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黄金南瓜蒸蛋

原  料:
黄金南瓜1个、鸡蛋1个。
红椒1块、火腿1块、葱1截。
盐1/2茶匙、黑胡椒粉1/4茶匙。[搜菜谱]
特  色:
一招让蒸蛋华丽变身:黄金南瓜蒸蛋。[搜菜谱]
操  作:
一、准备:南瓜在1/3处切开、掏空瓜瓤备用,红椒、火腿、葱分别切小粒。

二、做法:
1、将鸡蛋打入南瓜。

2、均匀撒入少许盐。

3、放入红椒、火腿和葱。

4、再撒入少许黑胡椒粉。

5、能量土锅中加少许水,放入蒸架,再放入南瓜,选择“松软饭”程序。

6、程序结束就可以吃啦。

贴士:
1、配料可根据个人喜好来选择。

2、如果用普通蒸锅,大火蒸15分钟左右即可。

3、对比其他烹饪方式,采用蒸的方式能最大限度的保证鸡蛋营养的吸收和消化率,简单又营养,非常适合小孩子吃。但是普通的做法造型和颜色都平淡无奇,可能无法吸引挑食的宝宝,其实只要稍微用点心思,普通蒸蛋也可以华丽变身。

4、这道黄金南瓜蒸蛋用水果南瓜作盅,不仅造型别致,色彩金黄诱人,南瓜甜甜的口感与滑嫩鸡蛋相交融,层次丰富,再挑剔的宝宝也能够被轻易征服。[搜菜谱]

营养价值:
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