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笨猪肉炖魔芋

原  料:
笨猪肉、葱、姜、蒜、胡萝卜、魔芋、鸡蛋、酱油、料酒、盐、糖、花椒面(其实不放也行,因为有料酒了。不过我习惯了,不让这个好像不得劲。哈哈。臭毛病一堆)。[搜菜谱]
特  色:
菜不可貌相——让婆婆看一眼就头晕的菜其实也很好吃。[搜菜谱]
操  作:
1、笨猪肉先用水紧一下,然后切块待用。

2、葱姜蒜且末,切段分两种,待用。

3、胡萝卜切丁。

4、魔芋洗好,待用。

5、鸡蛋煮熟剥皮待用。

6、锅中放入少量油,葱姜蒜同时下锅,爆出香味。

7、加入肉块,翻炒几下,再放入胡萝卜继续翻炒,直至肉表面有些焦黄色,加入料酒,继续翻炒几下。

8、将7中食物放入阿迪锅中,加入适量葱段、蒜块、糖、酱油、盐、花椒面、魔芋、鸡蛋,倒入适量水,使之漠过肉。

9、盖好盖子,按肉档。等待就可以啦。

贴士:
1、大家都普遍认为这里面的鸡蛋非常好吃。但是我认为里面的肉和魔芋非常好吃。哈哈。因为我是食肉动物啊。

2、这里的胡萝卜被我糟蹋了。不放就好了。胡萝卜和肉类一起炖可以更好的发挥其作用,但是这个被我弄咸了。所以胡萝卜是这里面最咸的。[搜菜谱]

营养价值:
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