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盐煎秋刀鱼

原  料:
秋刀鱼两条、姜葱辣椒点点、油盐小许。[搜菜谱]
特  色:
盐煎秋刀鱼——越简单越好。[搜菜谱]
操  作:
1、把鱼买回来,洗干净去肠子,砍段,沥干水。

2、姜和辣椒放到煎锅热锅,然后把秋刀鱼两面煎黄,中间反复的在盐身上撒盐粉。

3、待到两面煎得金黄的时候,就加点香葱就好吃得不得了啦。

贴士:
1、我那有点瘦肉,是煮汤的瘦肉用不完顺便放这里一起煎了,味道也不错哈哈,吸收了好多秋刀鱼的香味呢!

2、秋刀鱼本身的鲜味十足,全过程只有一种调料——盐,在秋刀鱼身上,盐足以提鲜,足以去腥,可以加点柠檬汁也不错。[搜菜谱]

营养价值:
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所属菜系:
家常菜谱 - 家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。“一方水土养活一方人”。家常菜因地理位置、物产、生活习惯和饮食爱好的不同,...

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