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快乐虾仁

原  料:
虾200克、玉米150克、红萝卜适量、鸡蛋一个(其实量可以根据自己喜欢多加少减)、盐油适量。
[搜菜谱]
特  色:
快乐虾仁——蛋香十足的虾仁从舌尖满足到胃。[搜菜谱]
操  作:
1、虾剥去外壳,挑去肠线,清洗干净。

2、碗里打入一个鸡蛋,打散。

3、把虾仁加到鸡蛋里,让虾仁充分的吸饱蛋汁,浸大约五分钟就可以了。

4、锅里放少量水,烧开后给玉米和红萝卜轻焯一次水,30秒即可捞出。

5、锅里热油。

6、倒入鸡蛋和虾仁。

7、快速用铲子打散鸡蛋和虾仁,让虾仁充分受热熟透,需要大约两分钟。

8、虾仁熟后加入玉米和红萝卜,翻炒均匀,加入盐调味即可。

贴士:虾仁吸满蛋汁,蛋香十足,爽口弹牙,红萝卜和玉米粒又略带清甜,口感实在妙哉,岂不快乐。[搜菜谱]

营养价值:
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所属菜系:
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