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姜葱花生焖猪蹄

原  料:
猪蹄一只、姜一大块切片、香葱三小札、蒜瓣十粒、花生半碗。
胡椒粉一小勺、酱油两大勺、老抽一小勺、白酒一小勺、糖一勺、盐一小勺。[搜菜谱]
特  色:
姜葱花生焖猪蹄——多图详解独家猪蹄攻克策略。[搜菜谱]
操  作:
1、猪蹄跺开泡水去掉血水,然后入锅焯水一次。

2、超过水的猪蹄杂毛看得更仔细,请吧隐秘处的]

营养价值:
猪蹄 - 又名猪脚、猪手、猪蹄爪。 猪蹄含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低,并且不含胆固醇,近年在对老年人衰老...
花生 - 又名落花生、落花参、番豆、长生果、落地松、地果、番果、地豆、唐人豆、成寿果、番豆无花果。 花生为豆科植物落...
葱 - 又名大葱、青葱、四季葱、事菜。 葱属百合科,是多年生草本植物葱的茎与叶,上部为青色葱叶,下部为白色葱白。 原...
所属菜系:
家常菜谱 - 家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。“一方水土养活一方人”。家常菜因地理位置、物产、生活习惯和饮食爱好的不同,...

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