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四川酥肉

四川酥肉怎么做?

四川酥肉的材料:肥瘦猪肉200克,菜油,盐,花椒,生姜,红薯粉,味精美食网

四川酥肉的做法:

1. 肥瘦相间的猪肉切成筷子粗细的条,放入碗中放上姜片和盐腌制一下

2. 一个鸡蛋打散,芡粉调成液体状

3. 肉条里加入少许花椒,加入蛋液拌均后用筷子夹住长一点的肉放油锅里炸制,小火慢炸,炸制外面微黄既可以了

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