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酸菜饼

用料
冷水少许
 
酸菜的做法步骤

   1.面粉放盆里,边加热开水边用筷子搅匀,再加适量凉水,加入少许油揉成团,盖保鲜膜醒半小时。

   2.醒好的面团分成小块,把小块面团擀开包入馅料,收口朝下压扁,粘上芝麻

   3.锅里倒适量油,中小火把饼煎至两面金黄即可。

   4.酸菜馅做法:酸菜切末,挤干些水份。

   5.锅里放油,放蒜,葱炒香,放入猪肉末炒熟,加入少许酱油、胡椒粉、调味。

   6.再加入酸菜稍炒,加适量香油出锅。

小贴士

   做这个饼酸菜的味道很重要哦!如酸菜味道不好就会影响整个饼的味道!

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