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香酥花生豆

用料
花生200克
中筋面粉120克
玉米淀粉20克
100克
苏打粉0.25茶匙
100克
糖粉50克
0.5茶匙
五香粉0.25茶匙
黑胡椒0.2茶匙
香酥花生豆的做法步骤

   1.将花生米的皮搓掉(我就是没搓,致使面裹上以后在油锅内脱壳)备用,锅内放水烧开下糖,熬到冒泡(不要熬的时间过长)。

   2.将中筋面粉玉米淀粉苏打粉糖粉(糖粉不放也可以)盐五香粉黑胡椒混全均匀,放在托盘里。

   3.然后把花生米裹上糖水,沥干。放入混合面粉中均匀沾上面粉,筛过以后放入另一个烤盘中摇动,在倒回糖水中,如此反复三遍。,开油锅炸熟,然后放在吸油纸上吸油。刚出锅的花生不酥脆,放凉以后口感特别好。

小贴士

   1.罗氏虾比较大,煮的时间比一般的虾时间要长些.
2.调料尽量少,保持原汁原味.

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