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三重牛井饭

原  料:
调味汁:木鱼鱼花高汤半碗、酱油、蚝油、黑白胡椒粉、砂糖、油各少许、生粉水小半碗。
洋葱小半个、肥牛片数片、生粉水小半碗、卡夫芝士干粉少许、马苏里拉芝士适量、早餐芝士片(1片)。[搜菜谱]
操  作:
1、马苏里拉芝士解冻后切碎,早餐片切碎。

2、洋葱下锅爆炒出香味后倒入调味高汤煮开后,加入1小勺蚝油,少许酱油和黑白胡椒粉以及砂糖调味煮均匀后调至大火放入肥牛片以及倒入生粉水勾芡煮开可熄火。

3、取碗放入适量白饭,放上肥牛片,浇上调味汁,铺上马苏里拉芝士碎,再铺上早餐芝士片碎后再撒上芝士干粉即可。

贴士:饭和牛肉的温度会把芝士烫软烫融,牛肉和芝士味道搭配滋味浓厚。如果没有木鱼高汤可用普通高汤或者水代替。芝士除了芝士粉固定,可以用其他口味的咸芝士例如车打芝士代替。[搜菜谱]

营养价值:
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