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金枪鱼丸子

原  料:
丸子:金枪鱼罐头一个、老豆腐一块、洋葱四分之一个、鸡蛋一只、面包糠2勺、盐少许、胡椒粉少许。
酱汁:洋葱四分之一个、蒜末少许、红、黄彩椒各小半只、番茄酱2勺、豆瓣酱1勺、糖3勺、葱、白醋半勺、水半杯。[搜菜谱]
特  色:
金枪鱼控的又一次折腾——金枪鱼丸子。[搜菜谱]
操  作:
1、将丸子材料中的金枪鱼罐头里的鱼肉挤掉水分,洋葱切碎,豆腐用纱布包好尽量挤掉水分并和其他材料混合在一起。

2、充分地拌均匀。

3、捏成小丸子,烤箱180度,烤制10分钟。

4、酱汁材料混合在一起。

5、烧开。

6、转小火将丸子倒入锅中,煮几分钟就可以了。

7、如果没有烤箱,就用锅子将捏好的丸子煎熟,要小火,要勤翻面,丸子才会圆圆的。

[搜菜谱]

营养价值:
金枪鱼 - 又名鲔鱼、吞拿鱼。 金枪鱼(Tuna)是一种生活在海洋中上层水域中的鱼类,分布在太平洋、大西洋和印度洋的热带、...
所属菜系:
日本料理 - 日本菜发展至今已有三千多年的历史。据考证,日本料理借鉴了一些中国菜肴传统的制作方法并使之本土化,其后西洋菜... 所有日本料理

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