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和风厚蛋烧

原  料:
鸡蛋3个、盐、糖、生抽、胡萝卜。[搜菜谱]
操  作:
1、鸡蛋加盐糖生抽打散,切勿搅打太用力,以免出泡。

2、胡萝卜擦成丝。

3、加入鸡蛋液搅拌均匀。

4、平底锅小火加热,用一段葱沾油擦拭锅底。

5、倒入一勺蛋液,转动锅子摊平鸡蛋液。

6、待蛋液快凝固时从一端卷起。

7、收口放至一边。

8、做第二个蛋饼。

9、将第一个饼卷入第二个饼,依次类推,3个鸡蛋约摊3个饼,食用的时候直接蘸海鲜酱油就好吃。

[搜菜谱]

营养价值:
鸡蛋 - 又名鸡子、鸡卵。 鸡蛋被认为是营养丰富的食品,含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所...
所属菜系:
日本料理 - 日本菜发展至今已有三千多年的历史。据考证,日本料理借鉴了一些中国菜肴传统的制作方法并使之本土化,其后西洋菜... 所有日本料理

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