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牛肉蔬菜卷

原  料:
牛肉400克、包菜大叶子7片、淀粉3汤匙、蛋清1个、料酒1汤匙、生抽2汤匙、香油1汤匙、盐4克、白糖1克、黑胡椒粉适量、洋葱、姜各少许、尖椒半个、胡萝卜半个(小)、红彩椒一点。[搜菜谱]
特  色:
看似简单的韩国料理——牛肉蔬菜卷。[搜菜谱]
操  作:
1、包菜叶洗净去除粗茎,在放盐的开水里烫煮后捞出过冷水待用。

2、牛肉洗净切小碎丁(比肉馅稍粗大)、加1汤匙淀粉、半个蛋清抓匀。

3、洋葱、姜洗净切碎米状。

4、胡萝卜洗净切小丁,用少许的油在平锅里稍炒,凉后备用。

5、尖椒、彩椒洗净切小丁。

6、将牛肉及]

营养价值:
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