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啤酒泡菜鸡

原  料:
童子鸡1只、灌装啤酒1听、泡菜200G。
蒜片少许、韩式甜辣酱1汤匙、生抽2汤匙、盐1/4茶匙。[搜菜谱]
操  作:
1、鸡肉在买的地方斩成小块,洗净后,放如沸水焯熟。

2、泡菜切成小块。

3、锅里油烧热,放入蒜片,出香味后放入鸡块。

4、将韩国辣酱和生抽调匀,放入锅里,将鸡块裹上酱汁。

5、倒入啤酒,沸腾之后改小火焖,汤汁下去一半之后放盐和泡菜。

6、汁水可以收干也可不收干,看个人爱好。

贴士:鸡肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。祖国医学认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。[搜菜谱]

营养价值:
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