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南瓜汤圆粥

原  料:
剩饭50G、南瓜50G、水150ML、牛奶200ML、糖50G、盐少许、水适量、糯米粉适量、黄豆粉少许。[搜菜谱]
特  色:
剩饭也能做甜品——养身南瓜汤圆粥。[搜菜谱]
操  作:
1、南瓜切片。另外用一锅烧开水后,放入南瓜片。煮至南瓜酥软。

2、捞出南瓜片,捣成泥状。煮南瓜水备用。

3、在锅中倒入剩饭,加入之前的一部分南瓜水。以小火加热,不停的搅拌,煮半个小时左右,直到熬成粥状。

4、当水分越来越少时,加入牛奶,糖,盐,继续以小火煮15分钟左右。

5、把捣成泥状的南瓜加入4里。拌匀。

6、用之前煮南瓜剩下的一点水,加入适量糯米粉。揉成柔软的南瓜粉团。再搓成南瓜汤圆。

7、把6用水煮好。

8、把煮好的7加入5里。

9、最后用撒上黄豆粉调味,即可。

贴士:
1、这是日式粥和米布丁的结合体,在加入了南瓜做为变化。味道清淡,非常爽口。

2、因为剩饭中的白米,本身是具有甜味的。所以用在甜点中也相当的出色。[搜菜谱]

营养价值:
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