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奶香花椰菜可乐饼

原  料:
花椰菜、高汤、鲜奶油、盐、色拉油、面粉、洋葱、鸡蛋、面包粉。[搜菜谱]
特  色:
健康的油炸料理——奶香花椰菜可乐饼。[搜菜谱]
操  作:
1、花椰菜掰成小朵后,清洗干净,粘上适量面粉,入沸水烫一下。

2、将1放入高汤+盐+鲜奶油里腌制。

3、锅内热油,放入洋葱炒出香味后,加入鲜奶油和花椰菜剩下的一些边脚料,及腌制1时用的高汤,放入搅拌机打成糊状。

4、锅内热油,倒入面粉,炒香后,加入3。使其粘稠。

5、用4包裹住腌制好的花椰菜,粘上蛋液,最后裹上一层面包粉。

6、国内热油,小火炸5至表面金黄即可。

贴士:整个可乐饼的馅料是用鲜奶油和其十分对味儿的花椰菜而做成,蔬菜的清新香味和爽脆的口感融合了奶油的香浓,完全打破了传统可乐饼旧有的浓郁风味,不失为一道健康的上好油炸料理哦![搜菜谱]

营养价值:
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所属菜系:
日本料理 - 日本菜发展至今已有三千多年的历史。据考证,日本料理借鉴了一些中国菜肴传统的制作方法并使之本土化,其后西洋菜... 所有日本料理

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