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泡菜牛腩盖饭

原  料:
牛腩60g、泡菜30g、洋葱30g、香菇20g、大葱10g。
韩式辣椒酱5g、盐3g、味精1g、香油5g、白糖2g、料酒2g、酱油2g。[搜菜谱]
特  色:
韩式“懒人饭”——泡菜牛腩盖饭。[搜菜谱]
操  作:
1、将牛腩洗净切片,洋葱洗净切条,泡菜切块,香菇、大葱洗净分别切片备用。

2、炒锅大火爆热香油,约7成热时,将牛腩、泡菜、洋葱爆出香味。

3、待牛腩变色后,入韩式辣椒酱翻炒。

4、转至中火,入香菇、大葱、盐、味精、香油、白糖、料酒、酱油、再翻炒三分钟,出锅后盖在米饭上。

贴士:
1、炒这道菜一定要用香油才好吃。

2、这道菜里的原料与调料,尽量不要更换。[搜菜谱]

营养价值:
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