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照烧小丸子

原  料:
猪肉馅+牛肉馅各200克、洋葱末、香菇末、面包粉。
蛋汁、盐、白胡椒粉、酱油、料酒。
照烧汁:1大匙冰糖+2大匙味醂+3大匙酱油+4大匙清水。[搜菜谱]
操  作:
1、200克猪肉馅,200克牛肉馅,在肉馅里加入姜末,盐,白胡椒粉,酱油,料酒,2大匙蛋汁,1/2杯面包粉,洋葱末,香菇末,拌匀做成丸子。

2、再调一碗照烧汁:1大匙冰糖,2大匙味醂,3大匙酱油,4大匙清水。

3、将小丸子过一遍油,再将照烧汁煮滚。

4、下入炸好的肉丸,待肉丸吸干汤汁就好。

[搜菜谱]

营养价值:
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