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韩式辣年糕泡面火锅

原  料:
手指年糕200克、炒年糕辣酱50克、鱼饼3片、大葱20克、泡面1包、辣白菜30克、辣椒粉10克、蜂蜜10克。[搜菜谱]
特  色:
追韩剧的人一定会学的人气韩国美食。[搜菜谱]
操  作:
1、辣年糕专用手指年糕一袋。

2、拆出将年糕过水清洗,有少量沾连的用手撕开。

3、韩式鱼饼三片解冻。

4、对切后再对角切,每片分成四个三角形。

5、大葱斜切成段。

6、泡面取出面饼。

7、辣白菜切成小块。

8、取一平底火锅,倒入大半锅水,冷水下入年糕和鱼饼,大火加热。

9、再加入年糕辣酱和大葱,搅拌均匀。

10、下入辣白菜。

11、尝一下味道,可加少量盐调味,也可直接把泡面里的调料包加进去,如果觉得不辣可以加一些红辣椒粉,如果味道够了可不用加。

12、根据各人口味加入适量蜂蜜,不喜欢辣中带甜的口感的,可以不加。

13、汤汁沸腾时下入泡面面饼,用汤勺把汤勺在面饼上以便充分泡开。

14、等面条软化后搅散即可关火上桌。

贴士:
1、手指年糕和韩式鱼饼淘宝有售,要做正宗的辣年糕火锅,鱼饼是一定不可少的哦!

2、这个东东貌似台湾也有,台湾叫甜不辣,韩国叫鱼饼,日本叫关东煮,其实是一种东东,就是一种鱼肉虾肉加淀粉混合起来的饼,跟超市卖的火锅丸子口感很类似。[搜菜谱]

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