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韩式泡菜排骨

原  料:
排骨400克、泡菜200克、土豆1个。
辣椒酱10克、生抽15克、盐2克、泡菜汁100克。[搜菜谱]
特  色:
夏季肉菜开胃解腻的吃法——韩式泡菜排骨。[搜菜谱]
操  作:
1、将排骨洗净,冷水下锅,焯水备用。

2、土豆去皮,洗净改刀,泡菜切块。

3、锅中放油,油热后下泡菜炒香。

4、下排骨炒匀。

5、倒入适量清水,调入辣椒酱、生抽、盐、泡菜汁,大火烧开。

6、转入砂锅中,用小火煮至排骨软烂。

7、放入土豆,煮到土豆熟透即可。

贴士:
1、泡菜、辣椒酱有咸味,盐可酌量放。

2、韩式泡菜排骨,以韩式泡菜为配料,如果你去传统的韩国餐厅,她们一般都会给你推荐这个泡菜炖排骨,其味鲜、香、嫩、脆,还保持了菜肴的原形、原汁、原味,能在很大程度上保存菜的各种营养素。

3、悠悠夏季,韩式泡菜排骨,味道酸辣浓厚,开胃下饭,这道菜特别适合咱们忙忙碌碌的上班族。既能成为你佐餐之佳肴,又可成为你桌上招待贵客之上品。[搜菜谱]

营养价值:
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