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五花肉石锅拌饭

原  料:
五花肉250g、胡萝卜1根、芹菜4根、黄豆芽50g、大米2杯。
韩式辣萝卜块1包、韩式辣桔梗1包、紫菜1片。
拌饭辣酱2汤匙、韩式烤肉汁4汤匙。[搜菜谱]
特  色:
菜鸟学做韩式料理——懒人版五花肉石锅拌饭。[搜菜谱]
操  作:
一、准备:将五花肉片放入碗中,加入韩式烤肉汁腌制15分钟。

二、步骤:
1、先煮米饭,等待的过程中处理其他材料,锅内放入少许油,放入腌制好的五花肉片煎至一面焦黄后翻面。

2、将两面煎烤好的五花肉盛出备用。

3、将胡萝卜切粗丝,芹菜切段。

4、将豆芽与胡萝卜,芹菜段分别用热水汆烫熟。

5、米饭焖好后断电再焖3分钟,打开盖稍微降降温。

6、将米饭盛出在合适的碗中。

7、将五花肉,芹菜,胡萝卜和辣桔梗分别摆放至米饭上。

8、舀2勺拌饭辣酱放到五花肉上,撒上紫菜碎与白芝麻即可。

贴士:
1、蔬菜可以根据个人喜好选择。

2、韩式辣酱一定不能省略,否则会丧失风味。[搜菜谱]

营养价值:
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