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味噌酱香饭团

原  料:
米饭、牛肉、洋葱、海苔片。
赤味噌(禾然有机)、盐、糖、胡椒粉、酱油、料酒。[搜菜谱]
操  作:
1、准备好制作材料,将大米淘洗后入锅炊煮。

2、牛肉洗净切碎,放入碗中加入调味料盐,糖,胡椒粉,酱油腌制15分钟待用,将洋葱切末。

3、锅入油烧热,下洋葱末煸香,放入牛肉末翻炒至熟,起锅备用。

4、将味噌酱加入白糖少许,加入料酒搅匀,使大酱完全融化,米饭煮熟后再焖制15分钟盛出。

5、手掌粘少许凉开水后,取适量米饭于掌心,包入炒好的牛肉馅,再加盖适量米饭。

6、将夹馅米饭手捏成三角形的饭团。

7、将捏好的饭团放入平底锅中稍加煎制后,刷上一层调制好的味噌酱制至金黄焦香。

8、将每个饭团的两面都刷酱煎至金黄,出锅包上海苔片即成。

[搜菜谱]

营养价值:
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所属菜系:
日本料理 - 日本菜发展至今已有三千多年的历史。据考证,日本料理借鉴了一些中国菜肴传统的制作方法并使之本土化,其后西洋菜... 所有日本料理

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