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玉米小蛋糕

用料
玉米1杯
全麦面粉1杯
红糖2大匙
适量
泡打粉1.5小匙
鸡蛋1个
有机黄油4大匙
牛奶1杯
玉米小的做法步骤

   1.把A料:玉米面,白全麦面粉,红糖,盐,半泡打粉混合,B料:鸡蛋,牛奶,有机黄油在另外一个容器里混合;

   2.B料倒入A料的容器,用筷子或橡皮勺让面粉和液体混合,但不要用力搅动;

   3.烤箱预热400华氏(200摄氏度),准备12个玛芬模具(金属的用玛芬纸模垫好,或在模具中喷些油,硅胶的可直接使用);

   4.用大勺子把面糊盛入玛芬杯;入烤箱烤制20-23分钟或到牙签插入后再拔出不粘任何面糊为准。

小贴士

   面皮不易切得太细,以免不好煮

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