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蒸葡萄干蛋糕

用料
低粉110克
鸡蛋3个
葡萄50克
泡打粉0.5小匙
0.25小匙
香草精半小匙
80克
炼乳1大匙
沙拉1大匙
 
葡萄干的做法步骤

   1.葡萄干50克用温水泡半小后洗净沥干水.你只要有电动打蛋器(用手动也可以,只要你不怕累).

   2.材料准备好后就可以把蒸锅的水烧上了.

   3.低粉110克和半茶匙的泡打粉.1/4茶匙的盐,香草精半小匙(或用橙汁橙皮碎代替)一起过筛.

   4.鸡蛋三个加糖80克打到浓稠发白(手指挑起蛋糊两秒内不滴落为好)加入炼乳一大勺(或用橙汁)和沙拉油一大勺用一档打匀后筛入面粉混合物.

   5.轻手拌匀再加入葡萄干拌匀(留一些放在面糊上面)倒入八个布丁模中.

   6.大火蒸十五分钟.香软可口,一点不比烤的差.

小贴士

   蜜豆是自己做的,看着有点干,

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