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大快朵颐的红烧五花肉

用料
五花肉350克
土豆一个半
生抽2勺
 
大快朵颐的红烧五花肉的做法步骤

   1.五花肉切块,料酒、姜丝、花椒、生粉腌制15分钟。

   2.锅内加油,烧至3分热,加冰糖翻炒,至融化且炒出糖色。

   3.下五花肉翻炒上色。

   4.加水,没过肉表。加葱、香叶、桂皮、八角、生抽,大火炖煮至沸腾。

   5.转小火炖煮40分钟。持续加水,防止炖干。

   6.加入土豆,小火炖15分钟。

   7.大火收汁,装盘。

小贴士

   烤箱温度时间需摸索,每台烤箱有不一样

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