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剁椒炒田鸡

原  料:
田鸡350克、剁椒1汤匙、香菜10克。
盐1茶匙、白糖2茶匙、料酒1茶匙、味精1/4茶匙、葱姜蒜适量。[搜菜谱]
操  作:
1、田鸡洗净,切成块。

2、香菜切段,葱姜蒜切末。

3、起油锅,把剁椒、葱姜蒜末放入锅内爆香。

4、再放入田鸡,加盐、白糖、料酒大火翻炒至田鸡熟透,放入香菜和味精,调匀即可。

贴士:田鸡肉质很嫩,所以要大火快炒,口感才好。[搜菜谱]

营养价值:
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