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酱爆鸭子

酱爆鸭子

酱爆鸭子

  只听说过酱爆猪肝,酱爆肥肠,今日来个酱爆鸭子,是不是觉得很新鲜呢?酱爆鸭子,软糯可口,芳香四溢,色香味俱全。

  主料:

  莲花菜1只

  辅料:

  泡椒8个 生抽1勺 泡姜1块 老抽2勺 白糖1勺 料酒3勺 干花椒20克 豆瓣酱2勺 八角2个 蚝油1勺 茴香5克 丁香4个 仔姜500克 指天椒100克

  做法:

  1.鸭肉切小块,洗净焯水,沥干备用

酱爆鸭子

  2.准备适量的仔姜,指天椒洗净

酱爆鸭子

  3.仔姜切片,指天椒切马蹄状,泡姜泡椒切碎备用

酱爆鸭子

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