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糖油果子1

糖油果子1

糖油果子

  糖油果子,一般在小巷子里面都可以看到,小贩们制作的方法很简单,却非常吸引人们的眼球,一口咬下去,软糯可口。

  材料:

  糥米粉:100克 大米粉:20克 白糖:30克 温水:85克 红糖:30克 白芝麻:适量

  做法:

  1、糯米粉、大米粉、白糖中加入温水,揉成光滑面团;

  2、分成15克一剂的汤圆;

  3、锅中热较多的油,放入红糖,化开。关火,等油稍微晾一下,再放入汤圆;

  4、小火加热,不断地均匀地翻炸着汤圆;

  5、小火炸至颜色金黄的时候,就改中火继续炸成棕红色就可以了,外层感觉比较脆;

  6、捞起来,滤一下油,倒入大碗里,迅速撒上白芝麻,摇均匀,让每粒汤圆上都沾上芝麻。再串起来就可以了。

糖油果子1

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