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火红酿尖饺

原  料:
尖椒八个、鱼肉150克、陈醋两勺、酱油一小勺、盐、姜末少许。[搜菜谱]
特  色:
火红酿尖饺——情人节中餐:火辣的情人也有温柔的内心。[搜菜谱]
操  作:
1、鱼肉剁碎,用姜末,盐腌制,搅拌上劲(鱼肉我忘记拍图了,整个过程只想着辣椒)。

2、红椒洗干净,在中间拉一刀,剖开红椒肚子,挖出里面的籽儿,鱼肉酿进红椒肚子。

3、锅里热油,把酿好的红椒放进锅里,中小火慢煎,直到皮起皱,鱼肉熟透。

4、待红椒煎好,倒入两勺陈醋,一小勺酱油,均与入味即可装起食用。

贴士:这道菜很好吃,我做过很多次,有时候是完全把辣椒分开两边的,看看,一大锅的煎。真的很正的味道。[搜菜谱]

营养价值:
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所属菜系:
川菜 - 四川菜历史悠久,在国内外都享有很高的声誉。四川古称巴蜀之地,号称“天府之国”,位于长江上游,气候温和,雨量... 所有川菜

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