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麻婆冬瓜

原  料:
冬瓜、肉末、干辣椒、郫县豆瓣、葱段、花椒粉。[搜菜谱]
操  作:
1、冬瓜削皮切小块儿,葱段切末备用。

2、锅内下入一勺油,待油热后下入郫县豆瓣,干辣椒段,葱花慢火炒出红油,再下入肉末。

3、待肉末炒变色后,下入冬瓜翻炒,加入花椒粉,出锅前加入老抽,料酒,鸡精调味。

[搜菜谱]

营养价值:
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所属菜系:
川菜 - 四川菜历史悠久,在国内外都享有很高的声誉。四川古称巴蜀之地,号称“天府之国”,位于长江上游,气候温和,雨量... 所有川菜

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