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辣乳拌油豆皮

原  料:
油豆皮、辣腐乳、生菜。[搜菜谱]
特  色:
我爱川菜——辣乳拌油豆皮。[搜菜谱]
操  作:
1、生菜择洗干净,撕成碎片备用。

2、油豆皮清洗、撕碎片,放在鲜汤里煮上三五分钟。不要煮时间久了,油豆皮该失去原有的筋道了。然后捞出晾凉。

3、调味汁:一勺鲜汤、辣腐乳五块、一点糖,一起放进搅拌机里打碎。

4、盆中放上生菜、油豆皮,倒入调味汁拌匀。

5、摆盘:先把生菜摆在盘底部,上面倒上油豆皮即可。

贴士:辣腐拌油豆皮,有点辣味,有点腐乳味,还有点鲜味,总之是很特别的味道。[搜菜谱]

营养价值:
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所属菜系:
川菜 - 四川菜历史悠久,在国内外都享有很高的声誉。四川古称巴蜀之地,号称“天府之国”,位于长江上游,气候温和,雨量... 所有川菜

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