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麻辣香锅[图解]

原  料:
大虾200克、鱿鱼花200克、西兰花1/3颗、魔芋丝1盒、金针菇、香菇、杏鲍菇、白玉菇等菇类共400克、藕片150克(参考分量:3人份)。

郫县豆瓣50克、麻椒5克、细砂糖25克、干红辣椒25个(剪成小段)、姜1块(切片)、蒜1头(切片)、葱半根(切段)、大料2个、桂皮1块、熟白芝麻10克、盐2克、香菜1把。
[搜菜谱]
特  色:
鲜香热辣的麻辣香锅,就是这么过瘾。[搜菜谱]
操  作:
​1、首先处理食材。将大虾减去虾须虾枪,从虾头与虾身的连接部位,用一把剪刀剪开背部。用刀从剪开的背部切下去,将肉切开,但不要切到头(这样可以让虾更容易入味)。


2、最后,挑出虾线。


3、接下来可以制作麻辣香锅了。在利仁电火锅里倒入大半锅水,盖上锅盖,用大火烧开。烧开以后,把]

营养价值:
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鱿鱼 - 又名枪乌贼、柔鱼、竹快子、小管仔。 鱿鱼,虽然习惯上称它们为鱼,其实它并不是鱼,而是生活在海洋中的软体动物...
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所属菜系:
川菜 - 四川菜历史悠久,在国内外都享有很高的声誉。四川古称巴蜀之地,号称“天府之国”,位于长江上游,气候温和,雨量... 所有川菜

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