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蜜汁里脊肉

用料
里脊300g
萝卜100g
蛋清10g
淀粉10g
适量
适量
鸡精适量
老抽适量
冰糖适量
料酒适量
蜜汁里脊肉的做法步骤

   1.准备材料:里脊肉一条,淀粉适量,蛋青一个,蒜头末,姜片

   2.锅内放油烧热

   3.放蒜头末和姜丝下锅,呛锅

   4.放腌制好的肉下锅

   5.锅内放少许的老抽,盐,翻抄一下

   6.下之前准备好的胡萝卜一起下锅

   7.加水,放八角和冰糖

   8.盖锅焖制

   9.起锅前再加点调味料即可,只是家里刚好没有甜面酱,有的话更好哦

   10.出锅了

小贴士

   肉要蛋青拌以下更嫩哦

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