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豆浆豆花

用料
豆浆300g
酱油1小勺
紫菜适量
萝卜适量
豆浆豆花的做法步骤

   1.准备材料:干紫菜不用那么多,我做的一人份最终只用了约莫1/3;切了半块萝卜干,剁碎。按照口味来,没有严格的讲究。

   2.同时,豆浆热起来,事先百度过,豆浆要滚烫,倒入酱油或才会起花。

   3.把佐料事先放进碗里,倒一小勺酱油,热豆浆一冲,大功告成啦。这是刚冲好的豆浆,上头还有些白沫。

   4.过几分钟,惊觉结块更明显了,竟然略有些像豆腐花了,可惜这时候已经一半进肚子了,照片不大好看哈。

小贴士

   起花这件事,基友说她有时候成功有时候不成功,以我仅有一次的经验看来,成功率是百分百哪,因此少技巧多成就感的菜谱上又添一道:)

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