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蒜泥白肉

用料
五花肉500g
青瓜适量
生抽适量
适量
辣椒适量
 
蒜泥白肉的做法步骤

   1.主料

   2.配料

   3.青瓜去皮切好备用

   4.猪肉洗净放入锅中,再放入八角/姜片以及料酒适量大火煮开

   5.改小火继续煮30分钟

   6.煮猪肉的汤不要到了过滤下,可以用来煮面条或者滚烫都很好

   7.煮好的猪肉捞出放入凉开水里

   8.蒜头切碎放入少量的水拌匀

   9.再依次放入上次/乌醋/辣椒油/蒜头拌匀

   10.猪肉切片

   11.切好的猪肉和青瓜放入盘子,淋上调好的料汁即可食用

小贴士

   料汁也可以按自己口味调。

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