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萝卜干

用料
萝卜1000g
胡萝卜1000g
辣椒适量
适量
五香面适量
 
萝卜干的做法步骤

   1.青萝卜、胡萝卜切条,用盐腌制半天;

   2.放在太阳下晾晒一天;

   3.在晒好的萝卜干中添加辣椒粉和五香面反复揉搓至萝卜干变软;

   4.用保鲜膜封好,放在室温下腌制半个月;

   5.吃时淋上香浸泡,滴上香油即可。

小贴士

   萝卜干有分咸萝卜干或不咸的萝卜干,咸萝卜干烹制的时候可不放调味。我这种是不咸的萝卜干,故需要放盐或生抽调味。

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