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蒸焗五花腩

用料
五花肉500g
适量
玫瑰露酒适量
适量
叉烧酱适量
适量
五香粉适量
蜜糖适量
适量
 
焗五花腩的做法步骤

   1.五花肉洗干净晾干水切开几大块备用,大量蒜切碎。

   2.五花肉加入1酒瓶盖左右的头曲、适量的油、2大匙五香粉,适量的盐4-5大茶匙叉烧酱和2大匙蜜糖搅拌均匀腌12-24小时。

   3.按照〈〈女王的厨房〉〉叉烧DIY程序烤五花肉即可。

   4.五花肉稍微放凉后切片备用葱切段,把剩余的腌汁淋在五花肉上铺上葱段隔水中大火蒸40-50分钟即可。

小贴士

   蒸的时间按照材料的多少而定。

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