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茶树菇烧肉

  • 用料

  • 五花肉250克

  • 茶树菇150克

  • 姜片适量

  • 葱段适量

  • 冰糖适量

  • 料酒适量

  • 花椒适量

  • 八角适量

  • 桂皮适量

  • 生抽适量

  • 适量


  • 茶树菇烧肉的做法步骤

  •   1.五花肉洗净后切块;茶树菇用清水浸软后剪去根部洗净。

  •   2.锅内放少量油,烧热后加入适量冰糖,煮溶后加入五花肉炒上色。

  •   3.加入姜片、葱段,烹入料酒,再加入适量清水、花椒、八角、桂皮、生抽、盐,然后盖上锅盖焖至汁浓即可。

  • 小贴士

  •   把木勺插进烤箱门保持打开一道缝,或者至表明鼓起,手指轻压后回弹的状态。

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