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熊猫饼干

熊猫干功效:健脑益智,保肝,软化管,防癌,延年益寿,美容护肤
用料
鸡蛋30克
可可粉2小勺
抹茶2小勺
黄油60克
糖粉50克

   熊猫饼干的做法

   1.115克低筋面粉和糖粉混合均匀

   2.黄油切成小丁,放在面粉中,黄油搓成碎屑

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   3.加入蛋液混合成面团,分成120克、80克、30克三个面团

   4.三个面团分别加入2小勺抹茶粉、5克低筋面粉、2小勺可可粉

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   5.将可可面团分成5条,一条3克,两条6克,两条7.5克

   6.取一块25克的原味面团,压平成面饼状,把3克可可面团放置在上面做成鼻子

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   7.取10克原味面,压平后覆盖在鼻子上

   8.两条6克的可可面团放置在鼻子的两端做眼睛,剩余所有的原味面团裹在外围

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   9.两条7.5克的可可面团放在两边做耳朵

   10.取12.5克的抹茶面团塞在两个耳朵之间压平,将剩余所有的抹茶面团裹在外围

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   11.送入冰箱中冷藏至硬(冷冻虽然快,但是冷藏的硬度更容易控制),切成厚约6毫米的饼干片

   12.烤箱预热160度,中层上下火烤20分钟左右 

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